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隨著年紀變大,吃飯的風格也改變了。
我記得高中大學剛出社會的時候,多是以義大利麵或漢堡為主的聚餐,如今我也慢慢進入吃合菜的年紀。〈我回到家後懊悔不已便是我沒拍菜單.....而且我也沒拍點單,所以有很多菜其實我連名字也不確定,所以菜名錯了請原諒我。〉
像勺勺客這樣的風味菜好像真的都是 "隱身" 在巷弄,為什麼用 "隱身" .......因為如果不是特別來吃這家店,我可能會經過10遍也錯過10遍。
店內的特色就是這隨意的塗鴉啊~~~
桌數也不是很多,所以要來吃要訂位啊~~-而且有好多菜要預定啊~
第一道菜是《酸嗆土豆絲》,別被他的名字嚇到,其實他沒有很酸,本來以為他是冷的(因為是前菜),沒想到竟然是熱的,酸甜甜的很下飯。
我們點了兩種湯底,一種是羊肉一種是豬肉。老闆一開始會給你一個空碗,碗裡面有一塊泡饃,自己撕成小塊之後(這真的是很難得的經驗,哪裡的餐館都不會出現 自己參與的過程), 老闆就會把它收走加入高湯。
(變成湯的泡饃很大碗,建議二到三個人點一碗比較好)湯底不是只有白湯,豬肉的湯裡面加了香菇、大腸、紅蘿蔔絲等配料,而羊肉湯則是加入像是酸白菜的湯底,羊肉及一些豆腐還有香菇(但是不會很酸)。遇到湯之後發開的泡饃,吃起來很像麵疙瘩,然後湯很清爽,很好吃。
《虎皮豆腐》,我其實覺得它的味道有點像是鐵板豆腐,只是沒有那麼鹹。
然後麵食我們叫了兩種…………對不起我不太記得味道,我覺得還蠻好吃的,但是無法形容,菜名我也不記得了........。
《羊肉串》,我最記得的就是羊肉串!我覺得是今天的亮點之一,這個羊肉串烤得非常酥脆,但是肉質卻不會老,很有嚼勁。而且我覺得他一點都沒有騷味,超級香。如果是一個很喜歡羊肉的人,大概可以吃個3-4串沒有問題,因為不是很厚的一串,所以我下次來應該會吃超過3串吧。
《燒梅魚》(首先我希望我沒記錯名字),這是店內的招牌菜之一,要預訂現場點是沒有的,其實我沒有很喜歡因為他有點太甜了,上面有很多柳丁的切片(甜的菜不是我的菜),這道菜的特色是他是把魚從背或肚子的地方剖開,然後把外皮翻到內側,讓整個魚肚的肉外翻,再把魚肉切成一格格,像松鼠魚那樣,然後再拿去炸,最後淋上醬汁,非常方便的吃法!
風酥雞,這道菜是非常好吃的炸雞腿,雞腿炸好之後切片。再塞入大量蔥段。
《核桃露》還有《桂花釀酒》是今天很有特色的飲料,核桃露的話味道我不太會形容,口感上很像芝麻糊,但是沒有帶任何渣渣。
《桂花酒》的味道就是甜酒釀的味道再重一點,然後加入一點桂花釀,據好友老公的說詞就是:咳嗽藥水加上酒精(媽啊…這樣聽起來好難喝喔),但其實他是好喝的,大家可以點來喝喝看,而且酒精含量不高。
《酸嗆大肉片》, 除了肉吃起來很嫩之外,其實我也沒有什麼印象。
《炙子排骨》,介紹上說他是宋徽宗非常喜歡的一道菜 ,他外皮真的是好酥脆啊!切下來就是卡拉卡拉的感覺 ,然後你切開之後他就變成一堆爛肉了,但他真的就是以很入味的排骨去炸的。裡面連軟骨都要化開了,隨餐有附胡椒鹽,但是我覺得已經夠鹹了,肉的味道超香。
壓軸《炸奶豆腐》,首先拜託別再說他像什麼雙胞胎了,我是老闆我都要傷心了。也別再說什麼外國也有,老祖宗就是不能夠做出一樣東西是嗎 ?搞不好是外國人學我們啊!反正他就是把麵皮加上牛奶,折成三角形之後油炸,再灑上細糖粉。因為有牛奶的成分,所以中段會吃到很像起司口感的東西,但他不會鹹,超級超級好吃。這也是預定的菜,下次我得吃兩個才行。
勺勺客算是我吃飯餐廳的新突破吧 。各地的地方菜都很有特色,希望以後也可以吃很多這樣的餐廳,希望大家可以常常陪我去。
平均消費:400-600(含服務費)
美味度:★★★★★★★★☆☆(滿分!!)
服務品質: ★★★☆☆
環境氣氛: ★★★☆☆
美味度:★★★★★★★★☆☆(滿分!!)
服務品質: ★★★☆☆
環境氣氛: ★★★☆☆
【勺勺客陜西菜館】
電話:02-2351-7148
營業時間:
週一店休。其他時間 11:30~14:30、17:30~22:30
地址:台北市中正區仁愛路二段41巷15號(捷運忠孝新生跟捷運東門站中間.......都好遠啊)
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